寿司・海鮮

柏 鮨処 赤酢 有馬(旧:みや川)

柏の寿司界隈で聴き取りしたところ、完全に看板をすげ替えただけで中身は一緒という情報 * * * 2022/3/22から「柏 鮨処 赤酢 有馬」と店名変更するっぽい なんでだろう 住所が4F-Bと4F-Dと微妙に違うけど、ここ4F...
日本酒

守屋酒造 舞桜佳撰

印西市の農産物直売所グリーブで購入 四合瓶700円台の安い普通酒でありながら、米の旨味のぎゅっと詰まった、非常に美味しい旨口日本酒 「すべての温度でお飲みいただけます」とある通り、冷酒でも常温でも美味しい。燗でも全然いけ...
寿司・海鮮

「おれのかんがえたさいきょうのてんぷらそば」を作った

よめ「小さい頃からずっと夢だったことがあって、めちゃくちゃでかい最強の海老天そばを作りたい」 わい「ええで」 ということで、年末だしなんかクソデカ海老とか売ってるやろ、と色々見て回ったところ、国産で生の海老というのはスーパーには...
寿司・海鮮

マグロのカマを買った

年末、だいたいスーパーとかでマグロが大量に並んでるよね まあ、マグロに限らずなんかあるかなーと物色しに行ったら、クソデカなマグロのカマがあったんだけど、2kgくらいで2980円くらいだったんですよ そもそもマグロの大トロ100g...

クラフトコーラ作った

ネットに色々あるレシピを参考に、めちゃくちゃ適当に作ったら、意外といい感じにできた 材料 浄水400cc 砂糖400g(甜菜糖360g + 黒糖40g) レモン汁100cc(ポッカレモンより安いやつ) ...

谷元商会 オリーブ香草塩

いわゆるクレイジーソルト的な奴だけど、あらゆる食べ物に合う 肉・魚・野菜 なんでも合う 興味本位でいろんな塩を買うけど、これに勝るものがない おすすめ度:★★★★★ 谷元商会 オリーブ香草塩
おやつ・お菓子

JIM THOMPSON FARM Crab Curry Rice Crackers

ジムトンプソンファーム クラブカレー ライスクラッカー 友達のタイ土産 賞味期限切れてたので消化 めちゃくちゃ美味しい、お茶と一緒に食べるとさらに美味しい 嫁は今まで食べたカレースナックの中で一番美味いと言ってた ジ...
寿司・海鮮

新橋 立喰い寿司 ひなと丸

安くて美味しい 鮮魚系はどれも良い 生鯖200円が絶品 本日のオススメネタが黒板にあるので、当然そちらから頼むのが良い 大将と楽しく雑談してたら隠しメニューのカワハギの存在が判明 肝がでかい ウニはミョウバンがっつりで微妙だ...
カフェ・バー

恵比寿 TOKYO HOPS World BeerDining&Bar

緊急事態宣言のため、20時までの営業。18:30までハッピーアワーで全商品4割引 日本の各種クラフトビール、世界のビールなど。
寿司・海鮮

柏魚市場で魚を買った

休業で暇なので美味いものが食べたいけど、給料がめちゃくちゃ減って外食する金がないので、自宅で昆布締めを作ろうと思った。 スーパーで安い柵を買うか、丸で買って店でおろしてもらおうと思ったが、スーパーの品揃えがしょぼすぎ&高すぎて話になら...