寿司・海鮮

寿司・海鮮

「おれのかんがえたさいきょうのてんぷらそば」を作った

よめ「小さい頃からずっと夢だったことがあって、めちゃくちゃでかい最強の海老天そばを作りたい」 わい「ええで」 ということで、年末だしなんかクソデカ海老とか売ってるやろ、と色々見て回ったところ、国産で生の海老というのはスーパーには...
寿司・海鮮

マグロのカマを買った

年末、だいたいスーパーとかでマグロが大量に並んでるよね まあ、マグロに限らずなんかあるかなーと物色しに行ったら、クソデカなマグロのカマがあったんだけど、2kgくらいで2980円くらいだったんですよ そもそもマグロの大トロ100g...
寿司・海鮮

新橋 立喰い寿司 ひなと丸

安くて美味しい 鮮魚系はどれも良い 生鯖200円が絶品 本日のオススメネタが黒板にあるので、当然そちらから頼むのが良い 大将と楽しく雑談してたら隠しメニューのカワハギの存在が判明 肝がでかい ウニはミョウバンがっつりで微妙だ...
寿司・海鮮

柏魚市場で魚を買った

休業で暇なので美味いものが食べたいけど、給料がめちゃくちゃ減って外食する金がないので、自宅で昆布締めを作ろうと思った。 スーパーで安い柵を買うか、丸で買って店でおろしてもらおうと思ったが、スーパーの品揃えがしょぼすぎ&高すぎて話になら...
寿司・海鮮

柏 居酒屋 炉~ひばち~

隣接する寿司屋の「粋」が水曜休日でもこちらで寿司をオーダー可能だが、大将がいないし、おまかせセット的な奴がなく、コスパや全体的なクオリティは落ちる やはり寿司屋のほうで食べた方が安くて美味しい 3貫1500円のウニは普通以上に美味しい しめ...
寿司・海鮮

金沢炉端 魚界人 柏駅前店

駅近徒歩2分くらい 禁煙、良い スタッフも覇気がある 魚の質はかなりよい 料理は他ではあまり見ない程度に手が加わっていて面白みがあり、美味しい 値段は安くはないが質を考えると高すぎることもない ドリンクの...